Введение в ветеринарную диетологию

По статистике, в США около 89% владельцев собак и 81% владельцев кошек получают информацию о питании питомцев от ветеринарного врача. Клиницисту важно разбираться в терминологии и принципах диетологии, чтобы включать рекомендации по кормам в план лечения животных. Лекция зарубежного эксперта на 1-й Конференции по клиническому питанию посвящена основным понятиям и значению этой дисциплины для ветеринарии.
В начале выступления он рассказывает об истории ветеринарной диетологии, задачах, которые она решала по мере развития, а также о достижениях в области изучения здорового питания домашних животных.
Затем спикер приводит формулы расчета калорийности пищи для кошек и собак, описывает потребности обоих видов в питательных веществах:

• белке;
• незаменимых аминокислотах;
• жирах и жирных кислотах;
• углеводах;
• минеральных веществах;
• жиро- и водорастворимых витаминах.

Как составить полноценную и сбалансированную диету? На основе минимального нутриентного профиля или диетологического исследования? В чем риски кормов домашнего приготовления? Какие последствия у несбалансированного питания? Доктор разбирает эти вопросы и приходит к заключению: «Диета — эффективный метод лечения многих заболеваний, а диетологический анамнез — важный этап обследования пациента».