Ожирение собак — генетика и физиология в действии

Ожирение – это большая проблема. В средствах массовой информации регулярно поднимается этот вопрос, так как цена ожирения велика и для человека, и для его бюджета. Для животных эта проблема также становится реальной и растущей угрозой. В последние годы участившиеся случаи ожирения у домашних животных, в том числе собак, кошек и лошадей, тоже попадают в заголовки, а снижение производительности и плодовитости сельскохозяйственных животных из-за ожирения уже давно признанный факт. И в массовой, и в специализированной ветеринарной прессе эта проблема практически всегда освещается в неодобрительном тоне, когда владельцев обвиняют в отсутствии должного внимания к здоровью животных. Однако научная литература все больше фокусируется на изучении биологических процессов в основе развития ожирения, и на сегодняшний день существует масса свидетельств того, что ожирение, по всей видимости, следует рассматривать как срыв сложного гомеостатического механизма под влиянием генетики. Эта статья освещает влияние ожирения на собак и наши современные представления о биологии ожирения. Цель статьи – познакомить читателей с некоторыми нюансами энергетического гомеостаза и, возможно, пересмотреть идею о том, что владелец заведомо виноват в ожирении животного, чтобы клиническая методология могла учесть индивидуальные биологические различия и улучшить исходы у пациентов, страдающих ожирением и находящихся в группе риска.

Около 40–59% домашних собак страдают от избыточного веса или ожирения, сходная статистика наблюдается и у домашних кошек. За последние годы эти цифры выросли, и практикующие ветеринарные врачи с уверенностью утверждают, что ожирение представляет собой все более серьезную проблему среди их пациентов – как собак, так и кошек. С ожирением связана повышенная частота метаболических, эндокринных, респираторных, ортопедических, дерматологических и прочих заболеваний, а это означает, что клиницистам следует уделять особое внимание его профилактике и лечению. Проще говоря, ожирение сокращает жизнь: в долгосрочном исследовании с участием лабрадор-ретриверов, собаки с умеренным (здоровым) весом в среднем жили на два года дольше, чем животные в сходной группе со сходными условиями содержания, которым позволяли потреблять больше корма и которые набрали избыточный вес (1).

Не вызывает сомнений тот факт, что ожирение становится все более значимой проблемой, а связанные с ним заболевания ухудшают качество жизни собак. Следует рассмотреть и причины ожирения, поскольку, чтобы оказать помощь таким пациентам, врачи, безусловно, должны обладать более обширной информацией, чем только сведения о рисках, связанных с образом жизни и рационом питания.

Ответ на этот вопрос простой: вес будет увеличиваться, если количество потребляемых калорий превысит количество сжигаемых организмом за сутки. Это отражено в литературных источниках, посвященных, главным образом, условиям содержания собак. Перечисляемые факторы риска хорошо известны профессионалам в области ветеринарии: к ожирению склонны собаки, которых кормят едой со стола, высококалорийными продуктами или чаще обычного, а также животные, которым не хватает физических нагрузок, потому что с ними меньше или реже гуляют. В этом перечне присутствуют также порода, возраст и пол, которые не исключаются даже в том случае, когда факторы содержания животных уравниваются при математическом моделировании. То есть, их влияние носит физиологический характер и не зависит от действий владельцев животных.

Итак, при том что несомненны физические процессы, связанные с балансом потребления и расходования энергии, а владельцы должны следить за объемом корма и физическими нагрузками животного для поддержания оптимального веса, нельзя отрицать роль физиологии в развитии ожирения.

Хроническое ожирение влечет негативные последствия для здоровья, но не нужно забывать, что есть веские физиологические причины запасать избыточную энергию в виде жира, а именно – создать резервный запас энергии на случай нехватки еды в будущем. С учетом того, что основная часть эволюционного процесса проходила в условиях ограниченности ресурсов, существует физиологический механизм, стимулирующий потребление калорий в количестве, превышающем потребности организма, чтобы накопить жир перед периодом голода (Рисунок 1).

За последние годы ситуация изменилась: большинство домашних собак (и людей) ведет теперь относительно малоподвижный образ жизни и имеет постоянный доступ к калорийной пище. Многие собаки сегодня живут в помещении, и им требуется меньше энергии для сохранения тепла, в то время как животные, содержащиеся на улице, тратят до трети потребляемых калорий на термогенез (Рисунок 2).

В основе современной эпидемии ожирения среди домашних животных лежат те самые быстрые изменения окружающей среды в совокупности с оставшимся генетическим механизмом, выработанным в процессе эволюции для жизни в условиях ограниченных пищевых ресурсов. Логичная формула «меньше корма, больше тренировок» для контроля ожирения у домашних животных работает не всегда, поэтому ветеринарным врачам необходимо более глубокое понимание биологических процессов, лежащих в основе этого заболевания, чтобы помочь своим пациентам.

На Рисунке 3 представлена общая информация о механизмах гомеостаза, регулирующих пищевое поведение и расходование энергии. На схеме показано, как передаются сигналы из кишечника и системы кровообращения, информирующие о краткосрочных потоках энергии, а также более длительные сигналы от жировой ткани, информирующие о запасах энергии, поступая через эндокринные или неврологические сигнальные пути в гипоталамус. Там они обрабатываются с последующим формированием ощущений в сознании (голод, насыщение) и поведенческих реакций (поиск корма, выбор корма, потребление корма).

С практической точки зрения, ветеринарные врачи могут использовать эти знания для контроля клинического ожирения, признавая, что некоторые собаки на самом деле чаще испытывают чувство голода, чем остальные. С позиции владельца животного это означает, что некоторые собаки не только чаще выпрашивают у них корм, но и демонстрируют большую благодарность, когда его получают, поэтому есть как отрицательные, так и положительные стороны кормления собак с таким поведением (Рисунок 5). Эти же собаки с большой вероятностью будут искать корм повсюду, поэтому, скорее всего, начнут прибавлять в весе.

Следовательно, вместо того, чтобы обвинять владельца собаки с избыточным весом в безответственном отношении к кормлению, ветеринарный врач должен признать, что такие владельцы всего лишь отвечают на поведение своей собаки, и им, вероятно, требуется больше усилий для контроля потребления корма своим животным, чем владельцам пород, менее заинтересованных в корме. На самом деле, согласно имеющимся данным, владелец собаки с избыточным весом, проявляющей сильный интерес к корму, зачастую будет с большим рвением подходить к ограничению потребления животным корма (например, ограничивая количество лакомств, измеряя порции корма и т. д.), чем владельцы собак с оптимальным весом – они просто не могут добиться успеха (4).

Что касается собак, то животные с генетической потребностью в еде (например, лабрадор-ретриверы с мутацией POMC) на самом деле чувствуют себя «более голодными», чем остальные. Здесь существует противоречие между двумя из «пяти проявлений свободы» для благополучия животных: свобода от голода и свобода от болезни. Всегда ли правильно поддерживать оптимальный вес у собаки, генетически запрограммированной испытывать чувство голода, путем ограничения количества корма? Разумно предположить, что ограничивать количество корма следует таким образом, чтобы организм воспринимал объем съеденного больше, чем на самом деле.

Для достижения максимально возможного насыщения посредством низкокалорийного рациона могут использоваться способы кормления и корма, обеспечивающие более длительную секрецию вырабатываемых кишечником гормонов насыщения. Существуют убедительные доказательства того, что корма с высоким содержанием клетчатки и белка, разработанные для снижения массы тела, способствуют насыщению, и, следовательно, их применение может быть целесообразно для собак с высокой заинтересованностью в корме. Замена схемы кормления два раза в день на кормление маленькими порциями (например, с помощью кормушки-головоломки) поможет снизить чувство голода и улучшит качество жизни животных, особо заинтересованных в корме, так как обеспечит им получение регулярных, хотя и небольших по объему, поощрений в виде корма (Рисунок 6). Оба подхода стоит попробовать применить при лечении проблемных пациентов с ожирением или в качестве стратегии по предотвращению развития ожирения у собак в группе риска.