Контроль качества гидролизованных диет

8 мин

Изабель Леспонн

DVM, Научно-исследовательский центр Royal Canin, Эмарг, Франция

Д-р Леспонн окончила Национальную ветеринарную школу Тулузы в 2001 г. и несколько лет проработала в ветеринарной клинике для мелких животных, после чего в 2007 г. перешла в фармацевтическую компанию, выпускающую препараты для лечения животных. С 2011 г. работает менеджером научной поддержки в научно- исследовательском центре Royal Canin.

Джером Наар

PhD, Научно-исследовательский центр Royal Canin, Эмарг, Франция

Д-р Наар работал в области биохимии, экологии и токсикологии, а в 2012 г. присоединился к Royal Canin в качестве эксперта группы оценки качества и пищевой безопасности в научно-исследовательском центре компании. До этого сотрудничал с Институтом Пастера во Французской Полинезии, затем переехал в США и руководил исследовательской лабораторией, специализирующейся на экологической токсикологии.

Подобрать рацион для домашних животных с нежелательными реакциями на корм не так просто, как кажется. Если не соблюдать осторожность, можно столкнуться с «подводными камнями». Джером Наар и Изабель Леспонн расскажут, каким образом Royal Canin гарантирует отсутствие в кормах Anallergenic нежелательных белков.

Ключевые моменты

Недавние исследования показали, что многие диеты, предназначенные для животных с нежелательными реакциями на корм, не соответствуют своим заявленным свойствам.

Диеты Anallergenic компании Royal Canin соответствуют строгим стандартам и гарантированно подходят животным с нежелательными реакциями на корм.

Литература

1.
Horvath-Ungerboeck C, Widmann K, Handl S. Detection of DNA from undeclared animal species in commercial elimination diets for dogs using PCR. Vet Dermatol 2017;28(4):373-e86.
2.
Ricci R, Granato A, Vascellari M, et al. Identification of undeclared sources of animal origin in canine dry foods used in dietary elimination trials. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2013;97 Suppl 1:32-38.
3.
Roitel O, Maurice D, Douchin G, et al. High molecular weight proteins in hydrolysed dog foods. Vet Dermatol 2015;26:304.
4.
Lesponne I, Naar J, Montano M, et al. DNA and protein analyses support the clinical reliability of an extensively hydrolysed diet. Vet Dermatol 2017;28:11.
5.
Mougeot I, Weese H, Sauve S, et al. Clinical efficacy of a highly hydrolyzed poultry feather protein-based diet for canine AFR diagnosis and dietary management: a 12 case pilot study. In Proceedings, Waltham International Nutrition Sciences Symposium 2013.
6.
Bizikova P, Olivry T. A randomized, double-blinded crossover trial testing the benefit of two hydrolysed poultry-based commercial diets for dogs with spontaneous pruritic chicken allergy. Vet Dermatol 2016;27(4):289-e70.
7.
Boutigny L, Lesponne I, Feugier A, et al. Evaluation of a new extensively hydrolyzed poultry feather protein-based diet for the dietary management of feline adverse food reaction (AFR): a 15 cases pilot study. Poster, SEVC congress, Barcelona, 2017.
8.
Cadiergues MC, Muller A, Bensignor E, et al. Diagnostic value of home-cooked and an extensively hydrolysed diet (Anallergenic, Royal Canin, France) in the diagnosis of canine adverse food reaction: a randomized prospective multicenter study in 72 dogs. In: Proceedings, World Veterinary Dermatology Congress 2016.

Качество кормов для животных с НРК

Диеты для животных с нежелательными реакциями на корм (НРК) делятся на две категории:

1. Рационы с новым белком и единственным источником углеводов.

2. Рационы с частично или высоко гидролизованным белком.

Их используют для диагностики (в качестве пробной элиминационной диеты), а также для лечения животных с повышенной чувствительностью.

Успех пробной элиминационной диеты зависит от качества корма. Согласно стандартам рационы для кошек и собак с нежелательными реакциями не должны содержать примесей других белков. А в диетах из пункта 2 белок должен быть гидролизован настолько высоко, чтобы не содержать аллергенных фрагментов.

Однако согласно недавним исследованиям, в 75% промышленных кормов для животных с нежелательными реакциями содержание белка не соответствовало указанному на маркировке.

Белковый состав продуктов Anallergenic от Royal Canin

Компания Royal Canin провела оценку своих продуктов для кошек и собак из серии Anallergenic в независимой лаборатории. Цель исследования — проконтролировать соответствие белкового состава рецептуре, исключить перекрестную контаминацию белками в процессе производства. Объект исследования — корма с гидролизованным белком Ultamino. Корм представлен на рынке Северной Америки. В его основе высокогидролизованное перо птицы, а также кукурузный крахмал. В ходе исследования применялись высокочувствительные хроматографические, электрофоретические, протеомные методы, а также анализ общего содержания ДНК.